ようやく春を迎えたばかりと思っていたのに、時折、強くなる日射しに早くも夏の気配を感じています。毎度のことながら、時の流れの早さにはいつも驚かされています。自分の店を構えるようになって二十数年、お客様ひとりひとりに支えられて何とかここまでやってこられました。
しかし、まだまだフランス料理に対して「敷居が高い」、「特別なもの」、そんなイメージを持たれている方が多いのも事実です。今までフレンチを敬遠してきた方々、特に若い世代にこそもっと気軽に楽しんでもらいたい、と常に考えてきました。そこで創業時の気持ちに帰り、価格設定から見直しを計りました。よりたくさんの人達にフレンチの魅力を伝えていくことが、今まで支えてくださった皆様に対する、せめてもの恩返しになればと思っています。
大切な人との食事の時間は良い思い出としていつまでも残り続けます。その思い出作りをほんの少しでもお手伝いできれば、これほど嬉しいことはございません。
