スープ
本日のメイン
デザート
本日のオードブル
みやこカボチャの冷めたいスープ
ホタテのソテー米ナスのパプリカソース 又は 仔羊のヴランケット ブランジェリーと共に
本日のデザート
十勝和牛肉とフォアグラのポアレ 赤ワインソース
地鶏の冷たいポトフ仕立て ソースラビゴット
白身魚のフランウニを添えて
フルーツトマトのソルベ
牛ホホ肉の赤ワイン煮
赤い果実のスープとブランマンジェ